詳細(xì)介紹
| 品牌 | 科弘微波 | 電壓 | 380v |
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| 功率 | 100kw | 網(wǎng)帶寬度 | 800mm |
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| 解凍方式 | 微波解凍 | 耗電量 | 130kw/h |
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| 耗水量 | 6kg | 解凍時(shí)間 | 1h |
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| 水分流失 | 1% | 外形尺寸 | 11000-820-1800mm |
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| 重量 | 2000kg | 電壓 | 380v |
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| 功率 | 100kw | 網(wǎng)帶寬度 | 800mm |
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| 解凍方式 | 微波 | 耗電量 | 130kw/h |
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| 耗水量 | 6kg | 解凍時(shí)間 | 1h |
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| 水分流失 | 1% | 外形尺寸 | 11000-820-1800mm |
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| 重量 | 2000kg | | |
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微波解凍設(shè)備簡(jiǎn)介
微波解凍設(shè)備為隧道式結(jié)構(gòu)，包括微波源，微波解凍箱體，設(shè)備進(jìn)出料機(jī)座，設(shè)備傳動(dòng)系統(tǒng)，開(kāi)口防微波泄露抑制器，電腦PLC控系統(tǒng)，電源柜等。微波管為固定頻率，全金屬陶瓷結(jié)構(gòu)，屬直熱式純鎢陰極的大功率管，可直接激勵(lì)矩形波導(dǎo)，磁控管及波導(dǎo)為水冷散熱。微波解凍設(shè)備升級(jí)通過(guò)科研與實(shí)踐相結(jié)合的設(shè)計(jì)思路，不斷優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)，全新配置，效率大幅度提升，智能制造，速度快，效率高，PLC控制系統(tǒng),節(jié)能環(huán)保，提質(zhì)增效，采用隧道一體化式設(shè)計(jì)，包括微波源，箱體，機(jī)座，傳動(dòng)系統(tǒng)，開(kāi)口防微波泄露抑制器，電腦PLC控系統(tǒng)，電源柜，材質(zhì)選用食品級(jí)，防暴，防塵，防銹、耐磨，效率更高，運(yùn)行更穩(wěn)定，360度售后服務(wù)體系。
微波解凍設(shè)備概述
微波解凍設(shè)備很好的解決了傳統(tǒng)解凍方式解凍后肉變色的問(wèn)題。微波解凍采用高頻電磁波通過(guò)物理作用將冰的結(jié)構(gòu)打破冰凍結(jié)構(gòu)，將-18攝氏度升至零下-4℃或-2℃，使食品脫離冰凍狀態(tài)，微波解凍不化凍，不流水、無(wú)肉損、不變色，微波內(nèi)外同時(shí)解凍速度快，效率高，縮短解凍時(shí)間，均勻性，物料的口味，蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成份不受破壞。主要針對(duì)進(jìn)口冷藏食材加工過(guò)程，冷凍果醬，冷凍水果，冷凍食材，冷凍牛肉、冷凍羊肉、冷凍豬肉、冷凍雞肉，冷凍肉類(lèi)及魚(yú)類(lèi)海鮮類(lèi)等。避免了加工過(guò)程中的細(xì)菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出，減少損率。適合于肉類(lèi)果汁飲品果醬原材料的再加工生產(chǎn)的應(yīng)用。
微波解凍腔體為箱體型，微波解凍箱體部分采用2mm厚304#不銹鋼磨砂板。機(jī)架等其余外露部分、控制柜等。全部采用不銹鋼結(jié)構(gòu)。具有可視的大開(kāi)口防止微波泄漏帶扼流裝置的可打掃衛(wèi)生門(mén)，設(shè)有開(kāi)門(mén)自動(dòng)斷電保護(hù)裝置。微波進(jìn)出料機(jī)座內(nèi)部采用角鋼焊接結(jié)構(gòu)，機(jī)座內(nèi)固定電機(jī)、減速機(jī)、鏈輪等，外層為可拆卸不銹鋼板外罩，整機(jī)隧道內(nèi)安裝不銹鋼托輥承載塑料鏈板傳送帶，鏈板輸送帶為微波專(zhuān)用帶，微波箱進(jìn)出端口兩側(cè)安裝防微波泄露抑制器，該裝置設(shè)計(jì)合理耐用，微波解凍機(jī)防泄漏達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。微波電源柜在微波箱側(cè)面，是單體的微波發(fā)射源按裝在微波電源柜內(nèi)，微波電源柜上的微波發(fā)射部件通過(guò)915專(zhuān)用波導(dǎo)系統(tǒng)將微波饋入至微波箱內(nèi)，微波解凍設(shè)備控制柜，可進(jìn)行整機(jī)的功率、傳輸速度等的操作及其它相關(guān)控制。電氣部分設(shè)有限位開(kāi)關(guān)、水流開(kāi)關(guān)、過(guò)電流報(bào)警裝置，控制部分科學(xué)合理，設(shè)備整體外型結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、流暢。運(yùn)行平穩(wěn)可靠。
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