詳細介紹
| 品牌 | 科弘微波 | 電壓 | 380v |
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| 功率 | 100kw | 網(wǎng)帶寬度 | 800mm |
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| 解凍方式 | 微波解凍 | 耗電量 | 130kw/h |
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| 耗水量 | 6kg | 解凍時間 | 1h |
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| 水分流失 | 1% | 外形尺寸 | 11000-820-1800mm |
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| 重量 | 2000kg | 電壓 | 380v |
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| 功率 | 100kw | 網(wǎng)帶寬度 | 800mm |
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| 解凍方式 | 微波 | 耗電量 | 130kw/h |
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| 耗水量 | 6kg | 解凍時間 | 1h |
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| 水分流失 | 1% | 外形尺寸 | 11000-820-1800mm |
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| 重量 | 2000kg | | |
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微波解凍設備簡介
微波解凍設備為隧道式結構，包括微波源，微波解凍箱體，設備進出料機座，設備傳動系統(tǒng)，開口防微波泄露抑制器，電腦PLC控系統(tǒng)，電源柜等。微波管為固定頻率，全金屬陶瓷結構，屬直熱式純鎢陰極的大功率管，可直接激勵矩形波導，磁控管及波導為水冷散熱。微波解凍設備升級通過科研與實踐相結合的設計思路，不斷優(yōu)化產(chǎn)品設計，全新配置，效率大幅度提升，智能制造，速度快，效率高，PLC控制系統(tǒng),節(jié)能環(huán)保，提質(zhì)增效，采用隧道一體化式設計，包括微波源，箱體，機座，傳動系統(tǒng)，開口防微波泄露抑制器，電腦PLC控系統(tǒng)，電源柜，材質(zhì)選用食品級，防暴，防塵，防銹、耐磨，效率更高，運行更穩(wěn)定，360度售后服務體系。
微波解凍設備概述
微波解凍設備很好的解決了傳統(tǒng)解凍方式解凍后肉變色的問題。微波解凍采用高頻電磁波通過物理作用將冰的結構打破冰凍結構，將-18攝氏度升至零下-4℃或-2℃，使食品脫離冰凍狀態(tài)，微波解凍不化凍，不流水、無肉損、不變色，微波內(nèi)外同時解凍速度快，效率高，縮短解凍時間，均勻性，物料的口味，蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞。主要針對進口冷藏食材加工過程，冷凍果醬，冷凍水果，冷凍食材，冷凍牛肉、冷凍羊肉、冷凍豬肉、冷凍雞肉，冷凍肉類及魚類海鮮類等。避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出，減少損率。適合于肉類果汁飲品果醬原材料的再加工生產(chǎn)的應用。
微波解凍腔體為箱體型，微波解凍箱體部分采用2mm厚304#不銹鋼磨砂板。機架等其余外露部分、控制柜等。全部采用不銹鋼結構。具有可視的大開口防止微波泄漏帶扼流裝置的可打掃衛(wèi)生門，設有開門自動斷電保護裝置。微波進出料機座內(nèi)部采用角鋼焊接結構，機座內(nèi)固定電機、減速機、鏈輪等，外層為可拆卸不銹鋼板外罩，整機隧道內(nèi)安裝不銹鋼托輥承載塑料鏈板傳送帶，鏈板輸送帶為微波專用帶，微波箱進出端口兩側安裝防微波泄露抑制器，該裝置設計合理耐用，微波解凍機防泄漏達到國家標準。微波電源柜在微波箱側面，是單體的微波發(fā)射源按裝在微波電源柜內(nèi)，微波電源柜上的微波發(fā)射部件通過915專用波導系統(tǒng)將微波饋入至微波箱內(nèi)，微波解凍設備控制柜，可進行整機的功率、傳輸速度等的操作及其它相關控制。電氣部分設有限位開關、水流開關、過電流報警裝置，控制部分科學合理，設備整體外型結構緊湊、美觀、流暢。運行平穩(wěn)可靠。
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